여름철 식중독 원인 식품 증상 예방법
더운 여름철, 식중독 위험도 함께 높아집니다. 특히 고온다습한 환경은 식중독균이 번식하기 좋은 환경이기 때문입니다. 이번 블로그에서는 여름철에 주의해야 할 주요 식중독, 원인 식품, 증상, 그리고 예방법까지 자세히 알아보겠습니다. 여름철 주요 식중독 4가지 ● 병원성 대장균: 식중독의 주범으로, 2시간 만에 100만 마리까지 증식하며 묽은 설사, 복통, 발열, 구토, 탈수 등의 증상을 유발합니다. ● 캠필로박터균: 닭고기, 소고기, 우유, 물 등을 통해 감염되며, 복통, 발열, 설사 또는 혈변, 두통, 근육통 등의 증상을 유발합니다. ● 살모넬라 감염증: 계란, 육류 등을 통해 감염되며, 복통, 설사, 구토, 발열 등의 증상을 유발합니다. 심한 경우 사망에 이르기도 합니다. ● 장염비브리오균: ..
2024. 5. 29.
